水果派的遊樂園

我先承認自己對咖啡是一竅不通XD
但因為還算是喜歡喝
所以就心血來潮查了一下相關知識
也更證明了自己是多麼地無知 = =;

在說焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiatto)前
我想先談談拿鐵(Latte)與卡布奇諾(Cappuccino)
由於一直搞不清楚這兩種到底有什麼不一樣
就上網搜尋了一下
雖然沒有一定的說法
但普遍有種共識
就是確實是很類似XD
都是咖啡+大量牛奶+奶泡
但比例上就會做出差異
譬如拿鐵的牛奶會多一些
或是卡布奇諾的奶泡多一些

而焦糖瑪奇朵則是以一杯完成的拿鐵
在其奶泡上以焦糖醬畫出交叉的格子
包括我在內
大概不少人都以為是為了好看吧
其實這麼做是有道理滴～ = =+
就是為了要呈現出有層次感的風味與口感
一口喝下便可清楚感受到香醇咖啡、綿密奶泡及香甜焦糖
因此正確喝法就是"不要攪拌"
一旦攪拌了就喪失其意義了
便喝不到焦糖瑪奇朵所想要呈現出來的獨特美味
其原文Caramel Macchiatto中的Caramel指的是焦糖
而Macchiatto則是義大利文的"烙印"
如此一來就更能體會命名的理由了